Xây dựng mô hình trang trại chăn nuôi lợn thịt là một trong những hình thức chăn nuôi được rất nhiều bà con nông dân lựa chọn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết trước khi bắt tay vào làm thì cần chuẩn bị những kiến thức gì? Chi phí xây dựng chuồng trại chăn nuôi lợn cần phải kiểm soát như thế nào? Tất cả những thông tin cần thiết về mô hình đã được Maxi&Mina tổng hợp trong bài viết dưới đây. Mời bà con cùng tlợn dõi!
1. Hạch toán kinh tế
Khác với mô hình chăn nuôi heo hộ gia đình thì hạch toán kinh tế đối với mô hình trang trại chăn nuôi lợn thịt là khâu vô cùng quan trọng khi bắt đầu xây dựng mô hình trang trại chăn nuôi lợn thịt.
1.1. Cân đối dòng tiền “ vào-ra”
Trước tiên, bà con cần cân đối dòng tiền “vào-ra” trong chu kỳ chăn nuôi. Chúng tôi sẽ lấy một ví dụ đơn giản để cho bà con dễ hiểu. Một trang nuôi 2.000 lợn thịt, lúc nhập vào nuôi, mỗi con có trọng lượng là 20kg, đến lúc xuất chuồng là 130kg/con, nuôi trong vòng 5 tháng. Số vốn cần có để duy trì trong suốt thời gian nuôi là khoảng 8 – 9 tỉ đồng, chưa kể tài sản cố định như đất đai, nhà xưởng. Nghĩa là trong 5 tháng đó, bà con chỉ chi tiền mà không có nguồn thu. Vậy bà con phải đảm bảo trong suốt thời gian đó đủ dòng tiền vào-ra cho chăn nuôi.
1.2 Chi phí nổi – Chi phí ẩn
Hầu hết chủ trang trại chỉ quan tâm đến các chi phí như mua con giống, thức ăn, thuốc thú y, tiền lương nhân viên mà bỏ quên mất chi phí ẩn. Ví dụ như số lượng lợn tồn không xuất/năm, số lượng lợn con sống sót/nái/năm… Vì thế, cần lưu ý quản lý chi phí ẩn thật cẩn thận, lập quy trình quản lý phù hợp với hoàn cảnh của trại. Sổ sách cần phải ghi đầy đủ chi tiết các thông số như số lợn con sơ sinh còn sống / nái / năm, , khối lượng lợn thịt xuất chuồng / năm… cùng với các chỉ tiêu kinh tế – kỹ thuật khác nhằm tìm cách tối đa hóa lợi nhuận.
1.3 Lợi ích bên ngoài – Lợi ích bên trong
Chúng tôi đưa ra ví dụ về chi phí lợn giống cho bà con dễ hình dung như sau:
Chắc chắn rằng, nguồn lợn giống cần đảm bảo khỏe mạnh, không bị bệnh, nguồn gen ổn định nhưng giá thành rẻ vẫn là yếu tố tác động lớn đến quyết định mua của nhiều bà con. Ví dụ, giá lợn giống ở một số trang trại cung cấp lợn giống uy tín thường dao động từ 2 đến 2.5 triệu đồng/ con, thường cao hơn một số cơ sở nhỏ lẻ, thủ công. Nhiều bà con thường tiết kiệm chi phí bằng cách mua giống lợn ngoài nhưng không có gì đảm bảo chúng có nguồn gen tốt, ổn định.
Khi lợn nái sinh con, nguồn gen đời sau có thể không ổn định, ảnh hưởng đến thời gian và chi phí nuôi lợn thịt. Vô hình chung, bà con không những không tiết kiệm được chi phí mà còn có thể tốn chi phí hơn bình thường, nhất là nuôi với số lượng lớn.
2. Chọn lợn giống đạt tiêu chuẩn
Lợn giống khỏe, sinh trưởng tốt và cho năng suất cao quyết định nhiều đến hiệu quả chăn nuôi. Bà con nên chọn những con giống có sức đề kháng cao, thân hình đẹp, hoạt bát, có nguồn gốc xuất xứ và được tiêm phòng đầy đủ.
Tốt nhất, bà con chọn lợn từ những cơ sở con giống uy tín hoặc từ chính bầy lợn nhà mình để đảm bảo chất lượng, tốt nhất nên mua tlợn đàn. Tuyệt đối không nên mua lợn giống lung tung, từ nhiều nguồn khác nhau, không đồng nhất và đảm bảo. Nếu cảm thấy chưa yên tâm về khả năng chọn lợn giống, bà con có thể tìm kiếm sự giúp đỡ của các chuyên gia về chăn nuôi.
Dưới đây là một số giống lợn bà con có thể tham khảo:
- Giống lợn Yorkshire: đây là giống lợn lông trắng, tỷ lệ nạc cao, trọng lượng trung bình khoảng 100kg. Giống lợn này dễ thích nghi với môi trường sống, sinh sản tốt.
- Giống lợn Duroc: giống lợn có lông màu đỏ, tai to, tỷ lệ nạc cao, sinh trưởng tốt nhưng khả năng sinh sản không tốt. Vì thế, thường được dùng để nuôi lấy thịt
- Giống lợn Pietrain: đây là giống lợn cao sản, lông xen kẽ hai màu trắng đen, mông to, chân ngắn nhưng tốc độ tăng trọng lượng lại chậm và khả năng thích ứng với môi trường kém.
- Giống lợn Landrace: có lông màu trắng, đùi và mông phát triển tốt, trọng lượng cao, Tuy nhiên, đây là giống lợn yêu cầu về kỹ thuật chăm sóc và thức ăn rất cao mới đảm bảo được năng suất.
- Giống lợn lai: Đây là giống lợn lai tạo từ những giống lợn thuần ở trên, có năng suất cao. Tuy nhiên, do được lai tạo nên nguồn gen không ổn định, không thể dùng đời con để làm giống.
3. Xây dựng chuồng trại
Xây dựng chuồng trại cũng là một trong những yếu tố hết sức cần thiết khi nuôi lợn thịt. Chuồng trại phải được xây dựng cách xa khu dân cư, khép kín nhằm hạn chế mùi chất thải ảnh hưởng đến sức khỏe và môi trường. Ngoài ra, việc chăn nuôi khép kín còn giúp bà con dễ dàng khoanh vùng, dập dịch khi đàn lợn có dấu hiệu bị dịch bệnh.
Tùy theo quy mô và số lượng lợn nuôi để tính toán diện tích chuồng nuôi. Chuồng trại phải kiên cố, thoáng mát, có hệ thống thoát nước thải, chất thải. Phải xây dựng ở khu vực chắn gió, có ánh sáng mặt trời nhưng ở cường độ vừa phải. Nếu số lượng chất thải lớn có thể xây dựng hầm xử lý khí sinh học để không gây ô nhiễm không khí, nguồn nước.
4. Đầu tư trang thiết bị hỗ trợ
Các trang thiết bị hỗ trợ sẽ phần nào giúp giảm bớt công chăm sóc, dọn dẹp và nâng cao hiệu quả chăn nuôi. Bà con có thể sử dụng hệ thống cung cấp nước và thức ăn tự động cho đàn lợn. Nó vừa giúp tiết kiệm sức lao động, vừa cung cấp nguồn dinh dưỡng cân đối cho vật nuôi. Ngoài ra, bà con có thể trang bị thêm các thiết bị chiếu sáng, đèn chụp sưởi và các dụng cụ, thiết bị điện an toàn khác.
Hiện nay, có không ít các đơn vị cung cấp thiết bị hỗ trợ cho mô hình trang trại chăn nuôi lợn thịt. Tuy nhiên, không phải đơn vị nào cũng đảm bảo uy tín, cung cấp sản phẩm có chất lượng tốt với mức giá ưu đãi. Vì thế bà con cần phải cân nhắc kỹ lượng công ty, nhà phân phối đó trước khi quyết định lựa chọn.
Maxi&Mina là một trong những đơn vị hàng đầu trên cả nước chuyên cung cấp trang thiết bị, hệ thống vật tư chăn nuôi lợn thịt được nhiều chủ trang trại đánh giá cao. Chúng tôi đã hỗ trợ thực hiện rất nhiều các dự án trang trại chăn nuôi heo thành công. Nếu có nhu cầu, bà con có thể liên hệ với đội ngũ chăm sóc khách hàng để lựa chọn được dịch vụ tốt nhất.
5. Thức ăn là vấn đề quan trọng
Thức ăn là yếu tố quan trọng không kém những yếu tố nêu trên. Thức ăn ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng, phát triển và độ sạch của thịt thành phẩm. Thức ăn, nước uống phải đảm bảo được độ sạch và an toàn để hạn chế tình trạng ốm, bệnh cho lợn.
Một số cơ quan quản lý chất lượng đã từng phát hiện một số loại cám, bột công nghiệp có bổ sung thêm chất tạo nạc, tăng trọng, kháng sinh… Những chất này sẽ bị tích tụ trong các cơ thịt của lợn. Khi sử dụng những con lợn này làm thức ăn sẽ gây những tác động tiêu cực đến sức khỏe của người sử dụng.
Thức ăn công nghiệp có giá thành cao và rất ổn định. Nếu bà con nuôi lợn bằng loại thức ăn này, khi giá lợn giảm mạnh có thể gây tình trạng lỗ vốn nặng, nợ nhiều. Vì vậy, chăn nuôi lợn tlợn hình thức kết hợp mô hình VAC, mô hình trang trại tổng hợp sẽ giúp bà con giảm thiểu được rủi ro trong quá trình chăn nuôi.
Bà con nên tăng cường sử dụng các chế phẩm nông nghiệp như các loại hạt, rau củ, thức ăn thừa trong nông nghiệp như ngô – khoai – cám gạo – rau… Điều này không chỉ giúp giảm chi phí chăn nuôi mà phân lợn cũng bớt mùi hôi thối. Có thể nói đây cũng là một biện pháp giúp bà con bớt lo lắng hơn khi giá thịt lợn bị giảm.
6. Kiểm soát dịch bệnh
Bà con nên chú ý theo dõi tình trạng sức khỏe bầy lợn mỗi ngày. Nếu có những dấu hiệu bất thường phải lập tức tách đàn, cách ly và tìm sự giúp đỡ của bác sĩ thú y.
Bà con cũng nên xây dựng mô hình chăn nuôi khép kín, tiêu độc khử trùng chuồng nuôi thường xuyên để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh cho lợn. Không nên tùy tiện cho lợn sử dụng các loại kháng sinh, thuốc trị bệnh mà không có sự hướng dẫn của bác sĩ thú ý có chuyên môn.
7. Xử lý đầu ra, tái đầu tư
Khi lợn đạt trọng lượng xuất chuồng, bà con nên tìm đầu ra cho sản phẩm. Cách tốt nhất để hạn chế tình trạng rớt giá, cung vượt cầu chính là hợp tác với các doanh nghiệp chế biến thịt lợn. Sau khi xuất chuồng, nên xử lý sạch sẽ chuồng nuôi rồi mới tái đầu tư đàn mới.
Trên đây là đầy đủ các thông tin về mô hình trang trại chăn nuôi lợn thịt mà Maxi&Mina muốn cung cấp cho bà con. Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ:
- Công ty TNHH thiết bị chăn nuôi Maxi & Mina
- Địa chỉ: Số 6 đường D5, khu biệt thự Thạnh Xuân, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Email: info@ChanNuoi.Tech
Xem thêm: Mô hình trang trại chăn nuôi bò thịt hiệu quả
Xem thêm: Xây dựng mô hình trang trại chăn nuôi gà
Xem thêm: Giới thiệu vai trò các loại máy chế biến thức ăn trong dây chuyền
